烟台海参知识 ：
想了解海参的作用及相关知识，新手选购海参必看分享。
大家好！我是哆来咪。我们家祖祖辈辈生活在山东烟台，从我上学到工作期间，很多同学、同事知道我来自烟台后，都会要求我介绍家乡烟台海参、托家人带买海参！所以在决定放弃国企工作后，就选择回家把家乡烟台长岛野生海参带给更多有需求的人，也因此才创办了哆来咪食品、海参加工厂！
真心想要野生海参的朋友，想试吃海参的朋友
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（无中间商，直营）
吃海参的人，可能是小孩、老人、孕妇、甚至是病人。你不懂海参，很难买到好海参。我始终坚守相信：只有好人好货才能走到最后！
所有信任我的朋友，
为确保你的利益， 我保证做到如下公平承诺：
想吃烟台长岛野生海参的朋友。
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专业经营海参，对市场上流通较多的基本上看一眼就知道海参的种类！有些海参一看就是养殖参，销量居然很高，即使水分再大，背后肯定还有受骗的消费者。
朋友们，买海参请记住一句话：假的真不了，只要你多比对！
来我这买海参的，我极力支持大家货比三家，比对参照！
关于假货，我觉得不需要解释太多，看多买多自然就成行家，但你必须要找对老师！更需要提醒大家的是：即使真海参，也分“品质等级”！
你吃的海参有多大的营养成效，全靠生长海域及年头决定。还有的人觉得海参是有钱人吃的，普通人根本吃不起，我们来算笔账：
海参论斤买，却是按个吃。一斤六年头的野生海参够吃两三个月！平均每天下来也就是一顿快餐的费用，但带给朋友们的营养价值和身体变化一定是快餐给不了的！
自古以来长岛野生海参是四大名补之一，只要吃一段时间你就会发现，气色、体力悄悄变好，不化妆皮肤也白白净净，一年感冒发烧几次的，再也不会有……好处真的太多了！
长岛海参在行业流传着这样一句话：“参中上品数烟台，烟台参极品看长岛”,没错，长岛海独特的海域优势哺育了上乘的海参佳品。长岛是海豹生长繁育海域，是烟台重点保护海区，无污染，水质好。从秦始皇年代就开始看好长岛海参，并被列为食补之首！所以长岛海参是海参极品！当地人都知道，长岛的海参生长在20米以上纯净的深海，每年休眠三个季节，全程没有人工干预，自行觅食长大、这才造就了烟台长岛高品质野生海参的美誉！
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三种海参的区别 ↓↓
淡干海参: 是指对捕捞上岸的新鲜海参进行纯手工去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参。不人为添加任何添加物！所以淡干海参是各类海参中的极品，无糖无水，方便储藏、营养价值保留最好。
盐干海参: 是商贩通过将海参进行盐渍以增加海参的重量,达到降低成本、低价销售、长期存储的目的！
冻干海参： 尽管保留了活性成分，但海参多糖等物质由于工业加工及添加，营养成分很难吸收利用，泡发过程中仍然会遇到流失营养的状况； 同时冻干海参泡发后的口感绵软，不如传统淡干海参劲道；
烟台长岛海域的野生海参参体多刺、坚硬、韧性好！而后两者由于过多人为工业制作手法，导致海参营养价值流失，参体严重变形！
最后也是最重要的一点就是海参的泡发率，烟台长岛正宗野生海参的泡发率可以达到13-15倍，食用口感劲道、营养保持最佳！
说完种类的区别，很多朋友问我，你们产地直发，价格会便宜很多吧？
内行都知道，实体店的海参，由于经过了层层中间商，最终被你买走。所以，价格偏高！我们自己加工一手货源，参农朴实，天生诚信，不守信的参农，一辈子无人与其交往。特别是随着互联网的普及，我们甚至帮客户直接收参，看好了才买，当天就发货，而我们只收取合理的利润。
同等品质，我们是自捕、自晒、自销一手货源，肯定会更实惠。但便宜到几十块钱的话，绝对没有！除非是工艺加工的糖干参、盐干参，被深度添加过的，但这种我们绝对不可能去做。
即使是常年食用海参的顾客，拿我们年头最小的5年参去对比，我家的泡发率和口感也会比市场上夸至7-8年的海参要好的多。更何况，从捕捞到制干，全程纯手工，真正做到纯古法、0添加高品质野生淡干海参。
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在我们长岛海，野生海参大多在20米的深海生长，所以捕捞时要冲破海水的浮力身上必须绑定重铅块，氧气瓶也是必备的保障！如果遇到突发情况，需要先把身上的铅块解绑才能脱身！所以参农冒着生命危险下海捕捞，我们没理由不好好加工！
下面就是古法手工操作了:
很多朋友会问：为什么捕捞海参上岸后就要开始清理内脏而不是带回家清理，因为海参上岸后如果不及时清理内脏，会在两小时内开始自溶，最后化为一滩液体！所以不管是捕捞环境多恶劣还是清理内脏多繁琐，都需要争分夺秒！清理完内脏的海参就会被带回家用大锅清水煮沸！这也算是杀菌的一个步骤！出锅后的海参会被放在阳光下篮筐上自然晒干，待干度达成后就可以发给各地热爱养生的朋友们了！
哆来咪保证出售的每一份海参都能带给朋友们更多的营养价值和满意。我希望创造一个百年屹立不倒的海参品牌。从你收到我家的海参开始，感受自然的馈赠、神奇的效果，在这一刻，我的一切努力，就有了更深的价值。
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最后祝朋友们身体健康，幸福快乐，财源广进！