用生物质来生产能源和各种化工产品与生物材料，各国对此技术领域发展十分重视。生物质既是可再生能源，也能生产出上千种的化工产品，且因其主成分为碳水化合物，在生产及使用过程中与环境友好，又胜化石能源一筹。另外，它以作物秸秆、畜禽粪便、林产废弃物、有机垃圾等农林废弃物和环境污染物为原料，使之无害化和资源化，将植物蓄存的光能与物质资源深度开发和循环利用，堪称循环经济之典范。生物质资源转化利用已成为全球重大热门课题之一，正受到世界各国政府与科学家的广泛关注。联合国开发计划署（undp）、世界能源委员会（wec）和美国能源部（doe）都把生物质能当作发展可再生能源的首要选择。现代生物质产业是利用农作物、树木和其他植物及其残体、畜禽粪便、有机废弃物等可再生或循环的有机物质为原料。
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