中秋节临近，大闸蟹也悄然上市，估计有人已率先“尝鲜”了。不过，相关人士透露，时下扬州市场上的大闸蟹，蟹肉肉质鲜嫩是不假，但“膏满黄肥”还欠些火候。
今天（9月8日）一大早，陈女士就前往萃园农贸市场，挑选大闸蟹。二两的母蟹，挑了八个，总共65元。陈女士觉得，今年的螃蟹“尝鲜价”还比较亲民，这是今年第一次买大闸蟹，想和孩子一起尝个鲜，比往年的价格稍微便宜点。
经销商介绍，八月底，市场上就有大闸蟹的身影了。二三两重的母蟹、四两的公蟹，各种规格已齐全。不过那会儿走货量小，一天百十来斤，多是本地市民买了提前发往外地当作中秋节礼。随着中秋临近，蟹价已逐渐上扬。二两五的母蟹要70-75元一斤，四两的公蟹要卖到30块钱一个。
据介绍，目前市场上的大闸蟹多为周边兴化产。阳澄湖、固城湖等的“明星蟹”、“高价蟹”暂时还难寻踪迹。至于高邮、宝应地产蟹，也有零星上市，不过品质稍差。大闸蟹经销商介绍，本地的蟹嫩的多，兴化的蟹成熟度好点。