相信很多人都听过“早上肉包水，晚上水包肉”，这说的就是扬州的两大休闲娱乐活动。早上，扬州人讲究喝喝早茶，尝些美味点心，晚上则要去扬州的澡堂泡个热水澡。那么问题来了，你知道扬州的早茶哪家最地道？
看了网上很多人的推荐去了富春茶社，据说这家茶社始创于1885年，距今已有有130多年的历史了，被公认为淮扬菜点的正宗代表。据说巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都赞不绝口。
听说每天早上富春茶社都要拍起队伍，为了避免排队，我起了个大早，但是在感到富春茶社时发现已经是座无虚席了，我的天啦，到底是好吃到什么程度啊？
富春茶社据说本来并不是茶馆，而是一家“花局”。清代末年，古城扬州“千家养女先教曲，十里栽花算种富春茶社田”的遗风依然盛行，1885年扬州人陈霭亭创设了“富春花局”，栽培四季花卉创作各式盆景应市。1910年陈霭亭去世，其子陈步云继承父业，继续经营，到后来便演变成了今天的富春茶社。
扬州的茶点自古出名，光是包子（皮包水）一样就让人眼花撩乱，三丁包，荠菜包、萝卜丝酥饼、蟹黄包、野鸭菜包等等，实在不知道哪个最好吃，干脆先每样来一份吧。
扬州干丝是闻名全国的淮扬名菜，在富春茶社也有其独特的做法与味道，有烫干丝，有蟹黄煮干丝。
网上的攻略说，扬州茶楼名气最大的要数“三春”，富春茶社、冶春茶社、共和春茶社，其中比较有特色的要数富春的包子，冶春的细点，共和春的饺面，算是各有千秋。如果时间允许，建议都不能错过哦。
与寻常吃的水煮干丝不同，蟹黄煮干丝的味道更为独特、鲜美。
早就听说扬州人喜欢吃早茶，但是一直部不明白“早茶”具体是什么，亲眼所见之下简直惊呆了，简直就是包子的盛宴啊。
汤包味美却难尝。一个“烫”字，便是这汤包的另一精髓，热腾腾的汤包上来后一定不要心急，小心被那汤汁烫着嘴，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”，这十二字要领将食用的技巧刻画得惟妙惟肖。
据工作人员讲，富春茶社的传统名点三丁包被评为名特食品，荣获商业部优质产品金鼎奖。
千层油糕、翡翠烧卖被誉为富春茶社“扬州双绝”。荠菜包、萝卜丝酥饼、蟹黄包、野鸭菜包菜等名点因季而异，应时迭出，味美多变。
不得不说，这是我所见的包子种类最为繁多、精美的茶社，每一样看着都爱不释手，味道如何，尝过了才有发言权哦。
生意好了，非议就多了，每天这里都会迎来五湖四海的吃客，有人吃了喜欢表示下次还要再来，有人吃了觉得一般，有人觉得名不副实，这些都可以理解，毕竟美食很多时候也有许多主观的因素。
早茶吃毕，富春茶社门口的黄包车开始忙活了起来，悠闲惬意的老扬州们又开始了“水包皮”的活动。“水包皮”就是在浴室洗澡。人浸在水里，水包着人，水包皮也，这是老扬州对洗澡的生动描述。