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左旋肉碱酒石酸盐
【分 子 式】：c18h36n2o12
【分 子 量】：472.49
【质量标准】：企业标准
【检验项目】：检验指标外观白色或类白色结晶性粉末；含量≥98%
比旋度-9.5o～-11o；水分≤0.50%；
灼烧残渣≤0.50%；重金属(以pb计)≤0.002%；
砷≤0.0002%； ph(1%水溶液) 3.0～4.5；
溶解度澄清氯化物(以氯计)≤0.4%；
l-肉碱含量68.0%±1.0%；
l-酒石酸含量32.0%±1.0%
【产品性质】:左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。本产品是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
【产品应用】：左旋肉碱酒石酸盐，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。左旋肉碱酒石酸盐广泛应用于保健品、食品、化妆品行业。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。
检验项目
test  item
标准值
specifications
检验结果
test  result
外观
description
 
white crystalline powder
 
white crystalline powder
比旋光度
specific rotation
-9.5－-110
-10.10
干燥失重
water content
0.5%max
0.3%
灼烧残渣
residue of  ignition
0.5%max
0.08%
重金属heavy metal
<20ppm
<10ppm
砷arsenic
<2ppm
<2ppm
ph值（1%水溶液）
ph（1%water solution）
3—4.5
 3.5
溶解性solubility
clarification
conform
氯chloride
0.4%max
<0.4%
左旋肉碱
l-carnitine
68.2±1%
68.3%
酒石酸
l－tartaric acid
31.8±1%
31.8%
结论：
conclusion
conform
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