南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一，它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。但是需要掌握正确的养殖方法，否则大家都知道该虾偷死现象常见。所以，为了更好的养好南美白对虾，保证养殖利润，今天为大家介绍其养殖方法，供参考。
南美白对虾养殖方法
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
南美白对虾饲养的五个秘诀
一)清除野杂鱼、虾。如果塘内野杂鱼、杂虾较多，它们就会毫不客气地同南美白对虾争夺饵料，甚至会残食白对虾，因而应清除野杂鱼、杂虾。具体方法：放苗前进水20—30厘米，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒进行彻底清塘消毒，杀灭池中野杂鱼。进水时加过滤网袋，防止野杂鱼类随水入池。
二)正确选择饲料。1、要选择正规厂家生产的南美白对虾专用饲料，饲料配方合理，可保证对虾生长迅速，避免饲料的浪费。不要采用其他虾料来替代。
2、养殖前期要注意施肥，配合“安消酶”培育起有益于虾生长的生物群落，如底栖生物、浮游生物等。并可向池内移植一些有益的饵料生物，这样可少投饵或不投饵，随着基础饵料的消耗，可投喂一些无病原体的鲜活饵料及幼虾专用配合饲料，然后逐渐过渡到投喂南美白对虾专用饲料，这样可节省部分饲料，且能便虾安全、顺利地度过转肝期，减少疾病发生的概率。
3、 养殖后期，是虾病的高发期，随着对虾的成长，投喂量和排泄物大大增加，此时底质和水体环境非常容易恶化，引爆对虾疾病。因此，一定要注意水体环境的保养和底质的改善。具体方法：(1)用增氧净底片改善虾塘底质;(2)加大微生物菌制剂“安消酶”的用量，净化水质、改善水体环境;(3)投喂一些鲜活饵料(但要注意一定要新鲜，不腐败变质。)养殖后期鲜活饲料已不致于大量引发虾病，投鲜饵以节约饵料成本，也可适当改善水体环境。
三)保持水质清新。养虾先养水，水质的好坏影响虾的体色、生长的快慢及饵料系数。南美白对虾喜清新的水质，水质好，虾生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数，因而养殖南美白对虾应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度30—40厘米(20-30厘米也较好)，溶氧4毫克/升以上为好。那么究竟如何养出一池好水呢?有的养殖户给出了养水秘笈——坚持使用“安消酶”水色就可长期保护良好且肥美。千万不要等水质恶化，引起虾病了，再有病乱投医，提高成本且疗效甚微，造成重大损失。养虾能做到防患于未然，您就成功一半了。所以，切记切记“预防永远重于治疗”!!
四)掌握投饵技巧。1、少食多餐：依对虾的摄食习惯及生长特性，要坚持少量多次的原则，且不同的时间投饲量也不相同，一般7：00投日投饲量的30%，11：00投10%，18：00投40%，23：00投20%。有的养殖户一天两次，早晚各投一次，效果没有少量多次的好。笔者认识一养殖户，他每天坚持投喂六餐，结果效果出奇的好，即便水环境稍差，他的虾仍然成长良好不生病。此案例也佐证了“少食多餐”的重要性。
2、投喂量适宜：投饵量的多少较难掌握，过多造成饲料浪费，过少则虾吃不饱，不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设置几个饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂2小时后检查虾的摄食情况，正常情况下若饱胃率占60%—70%，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。
3、根据天气情况投喂：天气晴朗，风和日丽时多喂;天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂。
4、根据虾情投喂：根据虾的生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂;虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。
5、根据水温投喂：水温低于18℃或高于32~c时少喂，25-30℃时多喂。
6、根据水质情况投喂：水质清新，溶氧充足时虾摄食旺，可正常投喂;而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂。
五)把握饲喂管理技巧。对虾养殖饲料成本占总成本的40~50%，而且饲料喂管直接影响对虾生长与池塘环境，是对虾养殖管理的一个重要环节。
1、科学放罾：放罾不仅要科学地计划位置与数量，还要勤清洗善管理。(1)数量：罾数由对虾存塘量决定。每15~25万尾对虾需要放一个料罾。(2)位置：罾应放在离池边2~4米的池底(水深超过1米)，同时应该置于靠风头一边(如果是两个以上，少需要放一个在近风尾处);料罾不能太过靠近排水口(相距少5米)、增氧机(相距少3米)。(3)管理：料罾上要用明显易见的浮标或竹竿，以便查罾;新罾塑胶味较重，须用池塘底泥拦蒜泥糊上晒干，洗净后才能使用;养殖前期一般固定放置，但中后期必须经常移动(一般7~15天变动一次)，以便更准确地观察吃料情况及对虾状况;如有混养，可用混养品种不能通过的渔网罩住料罾做成“网罾”;料罾必须经常清洗(1、2个月洗一次)，以免上面滋生细菌、霉菌感染对虾。
2、合理饲喂：合理的饲喂不仅要科学地定餐定量，注意查罾掌控吃料时间，同时要频繁地巡塘扒底监测水质底质，在一些特殊情况下还要适当控料。
3、科学查罾：查罾是对虾养殖管理的一项措施，直接决定了料比高低，对虾的肌体健康及疾病的恢复。避免南美白对虾生长缓慢,南美白对虾生长缓慢的三大因素，请注意避开。
一)应激影响。应激情况下，甲壳动物体内糖代谢活动更为活跃，糖营养在动物抗胁迫(应激 )过程中发挥重要作用。在环境胁迫(应激)情况虾，虾蟹饲料添加易被利用的糖，能增强其抗胁迫(应激)效果，减小对长势的影响。应激频繁，延缓对虾生长。
1 温度：中国明对虾幼体(0.23-0.36g)在12℃时蜕皮周期为21.5d-28.5d，当水温升高到30℃时则缩短到7.4-8.5d，温度影响蜕皮间期的时间长短，对对虾长势影响非常显著。
2 溶氧：研究显示低氧环境中(2mg/l)养殖短沟对虾17d，养殖期间未发生蜕皮，并持续大量死亡，当溶解氧逐渐提高到5mg/l时死亡停止，并大批蜕皮。缺氧使整个蜕皮周期中虾的亚渗透压调节能力减弱。
3 盐度 : 一定波动幅度内，对虾的蜕皮周期有缩短趋势，但如果波动幅度过大，则会抑制对虾的蜕皮，长势变慢。
4 ph：ph值周期性地向酸性环境方向波动会明显妨碍对虾的生长,而向碱性环境方向的波动则会促进对虾的生长，而恒定的高ph显著抑制了对虾的生长。
5 水中离子：mg2+对成活率影响大，ca2+对生长影响大，k+浓度为150mg/l时成活率高，而k+浓度为50mg/l时生长速度快。
二)营养、投喂方式、病害。1.密度：养殖密度越大，长势越慢。
2.饲料：营养不均衡(氨基酸)，影响对虾生长。
3.肠肝胞虫：近年内，关于肠肝孢虫影响对虾生长的报道屡见不鲜。主要表现在肌肉组织病变严重:原肌纤维存在的空间被大量的球形包囊占据,肌纤维断裂,空泡数量增多,线粒体消失;鳃细胞膨大呈空泡状,鳃膜坏死,核质、细胞质和细胞器消失;胃细胞胞浆基质电子密度增大,孢子寄生在结缔组织中脂滴附近;肠外膜上皮细胞核质皱缩,部分肌层消失,孢子寄生在肠粘膜层和肌层之间。ehp的载量指数与对虾生长速率呈负相关关系,肝胰腺中ehp载量在103 copies/(ng hp dna)时代表了较高的风险水平。
4.投喂频率：凡纳滨对虾的生长随投喂频率的增加而呈减速递增。
5.投喂量：过高投喂量促使氨氮亚盐超标，养殖难度增大;过低投喂量，生长所需营养摄食不足，影响长势;一般控制在体重的6-8%生长状况良好。
6.微生态制剂：单一益生菌拌料投喂对虾，对虾长势没有明显差距，复合益生菌对对虾的生长有促进作用。饲料中添加0.30%酵母培养物可显著提高凡纳滨对虾的生长性能,
三）苗种。关于苗种，目前来说苗种先天决定对虾长势，对虾长势每年都在提前从很早之前的120天到20头，到现在80多天也可能到20头，对虾的选育一直时在前进。
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